Клубничное компоте, трюфельная прослойка.....что это?

Клубничное компоте, трюфельная прослойка.....что это?

Здравствуйте, уважаемые читатели. Я уверена, если вы читаете эту статью, значит вы увлекаетесь выпечкой. Может это ваше хобби, а может и основная деятельность? А может просто любите баловать своих родных и близких вкусной и ароматной выпечкой?

 

 

Я начинаю рубрику, которую можно назвать "Основы кондитерки".

Каждая последующая тема будет освещать разные виды теста, кремов, начинок.

Ведь что важно?

Важно понять основу теста, крема и тогда вашей фантазии не будет границ. Зная секрет выпечки определенного теста, вы сможете придумывать свои удивительные вкусы!

Можно написать так: кофейный бисквит с клубничным компоте, трюфельной прослойкой и лаймовым кремом. Звучит ведь? А если разобраться - это бисквит классический с добавлением кофе, клубничное желе, ганаш и сырный крем с цедрой лайма.

Читая каждую последующую статью, вы будете узнавать секреты. Секреты кондитерского искусства! А узнав и применив их, вы начнете готовить совершенные торты.

Но главное - это практика! Без практики никуда.

Практикуясь, вы будете экспериментировать со вкусами, с консистенциями и добавками. Поверьте мне, этот процесс вас увлечет и вы уже не сможете расстаться с желанием пойти на кухню и что-нибудь испечь.

 

Успешных проектов вам и до встречи в следующих статьях. А пока вы можете погулять по моему сайту, посмотреть бесплатные видеоуроки или приобрести понравившийся вебинар.