Пралине

Для кого-то это пугающее слово. В интернете много рецептов. Я поделюсь с вами самым простым, самым удачным и уж точно у вас получится сделать вкусное пралине.

Пралине - это орехи в карамели, можно делать из любых орешек, которые вы любите.

 

Я делала из фундука.

 

 

Берем пропорции 1х1, то есть смотря сколько вам нужно этой вкуснятины, столько и делаете, я взяла 150граммов орехов и 150 граммов сахара.

 Орехи я слегка измельчила, но можно этого и не делать

 Все помещаем в сковороду и мешаем до растворения и до появления янтарного цвета у сахара.

 

 

 

Далее выкладываем на смазанный маслом пергамент или на силиконовый коврик и ждем остывания.

 

 

После чего измельчаем пралине до кусочков, какие вы хотите. Я завернула эту массу в этот же силиконовый коврик и прокатала и побила скалкой)).

 

 

Приятного аппетита!