Банановые кексы

Здравствуйте!

Сегодня к вам с кексами, вкусные и простые! Бананы в магазинах сейчас начали темнеть из-за наступивших морозов, и уже желтеньких красивеньких бананов почти нет.

Так вот, купила я бананы, дома они еще сильнее потемнели и решила я использовать их в самых лучших целях. ИСПЕЧЬ БАНАНОВЫЕ КЕКСЫ!

Вот и вы обязательно попробуйте

Кексы получаются мягкими воздушными, надавливаешь пальцем (конечно на испеченный остывший кекс) и он возвращается обратно.

Дети съели все. Точнее 3 штучки еще остались))

 

 

  • Нам понадобятся:
  • Банан: 275 г (это почти 2 банана)
  • Сахар: 250 г
  • Яйцо: 3 шт.
  • Молоко: 125 мл
  • Мука: 225 г
  • Разрыхлитель: 12 г (я брала 1 пачку DOtker)

 

 

Бананы размять в блендере до однородной массы.

И потом все по очереди добавляем к бананам.

 

 

Добавить сахар

 

Затем яйца. 

 

 

Муку с разрыхлителем. Муку обязательно просеять. Добавим тем самым кислорода, чтоб наши кексы пышными получились.

 

 

Затем влить молоко.

 

  

 

Тесто получается такое, как густая сметана.

 

 

Раскладываем по формочкам и выпекаем при 180С до готовности. 

 

 

Вы конечно можете и крем приготовить для шапочек, но по мне, и без крема вкусненько. С чайком, кофейком...ммммм

 

 

И главное бюджетно, без заморочек, даже можно венчиком все взбить, не обязательно комбайн пачкать!

Приятного аппетита!