Манник

Здравствуйте мои дорогие!
Вот иногда хочется чего-нибудь к чайку, правда ведь)). И блины надоели и пирожки, а хочется чего-то. И вот, я в этой связи, хочу поделиться с вами рецептом манника, ловите!


Для приготовления манника нам понадобятся следующие продукты:

 


1ст манки
1ст муки
1ст сахара
1ст кефира или сметаны
1 ч. л. соды
3 яйца
150г маргарина или сливочного масла


1) Манку заливаем кефиром и оставляем на 30 минут:

 


 
2) Взбиваем яйца и добавляем в кефирно-манную массу:

 


 
3) Затем добавляем растопленное сливочное масло:

 


 
4) Отдельно смешиваем все сухие ингридиенты - муку, сахар, соду, можно добавить ванилин для аромата  (можно и цедру лимона, получится цитрусовый вкус), и эту смесь высыпаем в дежу.

 


 
5) Подготовили форму, застелили пергаментной бумагой, бортики промазывать не надо. Тесто хорошо перемешали в комбайне и аккуратно выложили в форму. У меня 20 см.

 

 


 
Духовой шкаф должен быть уже разогрет до 180С. Выпекаем 40минут. Проверяем на готовность шпажкой.

 


 
У меня была сварена карамель и сверху манник украсила карамелью. Получилось очень вкусно! Как готовить домашнюю карамель, читайте здесь.